炭焼きうなぎ 鶴屋

純米吟醸酒、丸大豆醤油、純米本みりん等、雑味のない純粋な調味料を加え、あっさり目に仕上げたタレで焼きあげることにより素材が引き立つ蒲焼が完成します。その凝縮した風味、旨味、香りは他所では味わうことが出来ない炭焼きうなぎ鶴屋ならではの逸品です。その風味豊かな味わいをぜひご堪能ください

標高983ｍの多良岳のすそ野に広がるミネラル豊富な地下水で育つ多良岳わさびは、水耕栽培法により年間を通して一定の温度を保つことができ、常に最高の状態で収穫できます。海外からも注文が入るほど人気で、鼻から抜ける辛みと旨味は病みつきになるほど味わい深く、白焼きには最高の薬味となっております。

創業明治43年、今年で111年を迎えた炭焼きうなぎ鶴屋は、創業当時から引き継いできた伝統とおもてなしの心に重きを置き、来店して頂いたお客様に最高の状態で食事して頂くことを常に心がけております。松浦まで来られた際は是非炭焼きうなぎ鶴屋へお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしております。